餐飲服務許可(kě)證

餐飲服務許可(kě)證

餐飲服務許可(kě)證——為(wèi)希望規範餐飲制作環節，為(wèi)顧客提供安全可(kě)靠、味美色香的(de)餐飲服務企業，獲得餐飲服務許可(kě)證書提供咨詢服務。
根據食品安全法，自(zì)2009年(nián)6月1日起，由食品藥品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管，并用餐飲服務許可(kě)證取代食品衛生許可(kě)證。
企業申請取證應當符合下列基本條件：
　　（一(yī)）具有與制作供應的(de)食品品種、數量相适應的(de)食品原料處理(lǐ)和(hé)食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的(de)距離(lí)；
　　（二）具有與制作供應的(de)食品品種、數量相适應的(de)經營設備或者設施，有相應的(de)消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理(lǐ)廢水、存放垃圾和(hé)廢棄物的(de)設備或者設施；
　　（三）具有經食品安全培訓、符合相關條件的(de)食品安全管理(lǐ)人員，以及與本單位實際相适應的(de)保證食品安全的(de)規章(zhāng)制度；
　　（四）具有合理(lǐ)的(de)布局和(hé)加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
　　（五）國(guó)家食品藥品監督管理(lǐ)局或者省、自(zì)治區、直轄市(shì)食品藥品監督管理(lǐ)部門規定的(de)其他條件。